www.erzurumgunebakis.com / Orhan BOZKURT
Özellikle kalabalık aileler, ekmek fiyatındaki küçük farkların aylık bütçelerinde ciddi tasarruf sağladığını belirterek pazar ekmeğini tercih ettiklerini dile getiriyor.
Fırıncı Esnafı Zor Günler Yaşıyor
Halk pazarlarındaki düşük fiyatlı ekmek satışı ise mahalle aralarındaki fırıncı esnafını olumsuz etkiliyor. Fırıncılar, un, maya, elektrik, doğalgaz ve işçilik giderlerinin sürekli arttığını, bu şartlarda pazar fiyatlarıyla rekabet edemediklerini söylüyor.
Bazı fırıncılar, sabah saatlerinde yaşanan yoğunluğun eskiye oranla ciddi şekilde azaldığını, satışların düşmesiyle birlikte kazançlarının neredeyse yarıya indiğini ifade ediyor. Küçük ölçekli işletmelerin bu durumdan daha fazla etkilendiği belirtiliyor.
Esnaftan Yetkililere Çağrı
Fırıncılar, hem vatandaşın uygun fiyatlı ekmeğe ulaşabileceği hem de esnafın ayakta kalabileceği bir çözüm bulunmasını talep ediyor. Esnaf, fiyat dengesinin sağlanması, maliyetleri düşürücü desteklerin verilmesi veya uygulamanın yeniden gözden geçirilmesi gerektiğini savunuyor.
Erzurum'da halk pazarlarında satılan ucuz ekmek uygulaması, bir yandan vatandaşın bütçesine katkı sağlarken diğer yandan fırıncı esnafının geleceğiyle ilgili endişeleri artırıyor. Taraflar, yetkililerden bu konuda dengeli ve kalıcı bir çözüm bekliyor.
