www.erzurumgunebakis.com / Orhan BOZKURT
Erzurum'da hayvancılıkla uğraşan üreticiler, kırmızı et üretiminde geçtiğimiz yıllara kıyasla gözle görülür bir artış yaşandığını ifade ediyor. Besi ve süt hayvancılığında yapılan yatırımlar, ahır modernizasyonları ve yetiştiricilikteki bilinçlenme üretimi olumlu yönde etkilerken, piyasadaki fiyatların bu artışı desteklemediği belirtiliyor.
Üretim Var, Kazanç Yok
Üreticiler, artan üretime rağmen yem, mazot, elektrik ve veteriner giderlerindeki yüksek artışların kârı neredeyse sıfırladığını dile getiriyor. Birçok yetiştirici, "Üretiyoruz ama kazandığımız, yaptığımız masrafı karşılamıyor. Fiyatlar üretimi teşvik etmiyor, aksine caydırıyor" sözleriyle durumun ciddiyetine dikkat çekiyor.
Fiyatlar Alarm Veriyor
Piyasada et fiyatlarının sürekli tartışma konusu olmasına rağmen, üreticiye yansıyan kazancın yeterli olmadığı ifade ediliyor. Aracı maliyetleri ve girdi fiyatlarının yüksekliği nedeniyle üreticinin emeğinin karşılığını alamadığı, bunun da yeni üretim planlarını olumsuz etkilediği belirtiliyor.
Uzmanlara göre mevcut fiyat politikası devam ederse, kısa vadede üretimde artış sürse bile orta vadede birçok üretici hayvancılıktan çekilme noktasına gelebilir. Bu durumun ise ilerleyen süreçte et arzında daralma ve fiyatlarda daha sert dalgalanmalara yol açabileceği ifade ediliyor.
"Üretici Desteklenmezse Üretim Sürdürülemez"
Hayvancılıkla geçimini sağlayan kesim, özellikle yem ve girdi maliyetlerine yönelik desteklerin artırılmasını istiyor. Üretici, kırmızı et üretiminin devamlılığı için fiyat istikrarının sağlanmasını ve üretimi teşvik edecek bir politikanın hayata geçirilmesini talep ediyor.
Erzurum Hayvancılıkta Kritik Konumda
Doğu Anadolu'nun hayvancılık merkezlerinden biri olan Erzurum'da yaşanan bu gelişmeler, sadece bölgeyi değil, ülke genelindeki kırmızı et piyasasını da yakından ilgilendiriyor. Üretimdeki artış sevindirici bulunurken, fiyat politikalarının üretimi destekleyecek şekilde yeniden düzenlenmesi gerektiği vurgulanıyor.
