www.erzurumgunebakis.com/Dilan ÇOŞKUN
Tarım ve Orman Bakanlığı, çiğ inek sütüyle ilgili kalite sınıflandırmasında değişikliğe gitti. 6 Kasım 2025 tarihli Resmî Gazete'de yayımlanan düzenlemeyle, süt üretiminde standartların daha açık ve güncel hale getirilmesi amaçlandı.
Yapılan değişiklikle, süt sınıflarını belirleyen tabloda özellikle "C sınıfı" sütle ilgili kriterler yeniden düzenlendi. Böylece üreticilerin kaliteye göre daha net bir sınıflandırma yapabilmesi hedefleniyor.
Yeni düzenleme, çiğ süt üretiminde izlenebilirlik ve kalite kontrolünün artırılmasına katkı sağlayacak. Tebliğ, yayımlandığı tarih itibarıyla yürürlüğe girdi.