Sinan AYDIN
Bakanlığın belirlediği risk esasına göre yapılan denetimlerde; ürünlerin son tüketim tarihleri, etiketleri, ambalajları, bulundukları dolapların ısı derecelerinin uygun olup olmadığı, gıda üretiminde kullanılan hammaddelerin kodekse uygunluğu ve işletme hijyeni öncelikli olarak kontrol edilmektedir.
DENETİMLERE MÜDÜR AKAR BİZZAT KATILIYOR
Denetimlerin bir kısmına bizzat katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Osman Akar, tüketici sağlığı açısından İl ve İlçe Müdürlüklerince yıl boyunca rutin olarak gıda denetimlerini gerçekleştirdiklerini belirterek şunları söyledi: "Denetimlerimiz tüm halkımızın güvenilir gıda tüketmesini sağlamak amacıyla Bakanlığımızın belirlediği risk esasına göre Gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde yürütülmektedir. Denetimlerde ürünlerin son tüketim tarihleri, bulundukları dolapların ısı derecelerinin uygun olup olmadığı, gıda üretiminde kullanılan hammaddelerin kodekse uygunluğu ve işletmelerin hijyeni kontrol edilmektedir. En iyi gıda denetçisi vatandaşın kendisidir. Vatandaşlarımız olumsuz bir durumla karşılaştığında 174 Alo Gıda Hattına ihbarda bulunabileceği gibi İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerimize de başvurabilirler."