Erzurum’da davet ve bayram sofralarının vazgeçilmezi olarak görülen su böreğine Ramazan Bayramı’nın yaklaşması dolayısıyla talep arttı.
www.erzurumgunebakis.com/Ümmühan Göğtaş
Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla beraber Erzurum’un coğrafi işaret tescilli ürünlerinden
olan Civil Peynirli Su Böreğinin üretim yerlerinde ramazan yoğunluğu yaşanıyor. Su Böreğinin
en çok civil peynirli olanı rağbet görse de mantarlı, kıymalı ve patatesli çeşitleri de bulunuyor.
Anadolu Su Böreği işletmesi sahibi Serkan Akköse, ‘ Erzurum’da su böreği normal zamanlarda
da talep görüyor fakat Ramazan ayında ve yaklaşan bayram dolayısıyla diğer günlere oranla
talep 3-4 kat fazla arttı. Bu durumdan gayet memnunuz. Çalışanlarımızla birlikte siparişleri
vaktinde teslim ediyoruz. Müşterilerimize özenli hizmet sunmak adına bayramda siparişleri
son güne bırakmamaları konusunda uyarıyoruz’ diye konuştu.
