www.erzurumgunebakis.com/ ZEYNEP AKSAKAL   

Evliliklerin en çok tercih edildiği mevsimde Lokantalarda düğün yemeğinin fiyatı 250 ila 300TL arasında değişiyor. 

Diğer illere göre düğün yemek fiyatlarının ucuz olduğunu ifade eden Lokanta işletmecileri, bazı lokantaların haksız rekabet yaptıklarını söylediler.

Lokanta İşletmecileri,” Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte düğün sezonu da açıldı.  Erzurum’daki lokantalarda düğün yemeği fiyatları 250 ila 300 TL arasında değişiyor. Düğün yemeği çorba döner pilav ve tatlıdan oluşuyor.  Bu fiyatlara bakıldığı zaman diğer illere göre düğün yemek fiyatlarının ucuz olduğunu ifade edebilirim.  Bazı işletmeci arkadaşlarımızın, odamız tarafından belirlenen rayiç bedelleri göz önünde tutmayarak, çok daha düşük fiyatlardan yemek satışı yaptıklarını işitiyoruz. Böyle bir girişim, sektörde haksız rekabet yaşanmasına neden olur ki, bundan zararlı çıkan da, yine kendi meslektaşlarımız olur.  Serbest piyasa, kermesler, her şey iç içe bakkal dükkânı çiğköfte satıyor, pilav ekmek köfte satıyor. Pastanenin satması gerekeni bakkal, bakkalın satması gerekeni başka esnaf satıyor. En büyük sıkıntılarımızdan biri budur. Ciğer, pilav, köfte ekmek bu gıda ürünleri alakasız yerlere girmiş. Sokakta köşe başı ayaküstü pilav çiğköfte satıcıları var. Bize gelince kayıtlı esnaf olduğumuz için her şey didik didik araştırılıyor peki bunlar kayıtsız nasıl ruhsatsız bu işleri yapıyor?  Belediyelerin bu konuda denetim yapmasını istiyoruz. Oda yönetimi olarak bu konu hakkında belediyelere resmi yazıyla ruhsatsız çalışan lokantaların belirlenmesi için başvurmamıza rağmen maalesef belediyeler hiçbir çalışma başlatamadı. Halk sağlığı noktasında belediyeleri göreve davet ediyoruz. Ruhsatsız çalışan lokantalar hem haksız rekabete yol açıyor hem de halk sağlığı konusunda ciddi tehdit oluşturuyor. Bunlar ne vergi ödüyor ne kira ne ruhsat var böyle iş yaparak esnaflarımıza darbe vuruyor.  Erzurum’daki tüm lokanta esnafları bu yüzden sıkıntılar yaşıyoruz. “