www.erzurumgunebakis.com / Muhammet YILMAZ
Dünya’nın en güzel 10 yemeğinden 9. Sırada olan Erzurum’un dünyaca ünlü lezzeti Cağ Kebabı, fiyatlarıyla vatandaşların cebini yakıyor. Her ay zam gelen cağ kebabı fiyatlarına cağ kebabı ustalarından yanıt gecikmedi.
“Kimi yerin adı duyulmuş, kimi yer lüks…” şeklinde konuşan cağ kebabı ustası Şeref Parlak, “Benim yaptığım cağlar belki de onlardan daha büyük ve gramajı daha yüksek ama insanlarımız daha fazla para vermeyi seviyor galiba” ifadelerinde bulundu.
Cağ kebabının tek bir tanesinin 85 TL olduğu bazı işletmelere göre Kongre Caddesi esnafı cağ kebabını daha iyi yaptıklarını ve sözü geçen lüks mekânlardan daha ucuza sattıklarını ifade ediyorlar.
Sözlerine, “Biz 35 TL’ye cağ veriyoruz” şeklinde devam eden Şeref Usta, “Bazıları 85 TL’ye cağ veriyor. Onun eti bizimkinden daha mı kaliteli? Hayır, aksine bizim ki belki de daha kalitelidir. Tabi bu durum halkın nazarında bir durum, insanlar bir cağa 85 TL’yi seve seve veriyor biz burada 35 TL’ye müşteri bulamıyoruz.” Dedi.