Bayrama çok az bir zaman kala ev hanımları tatlı telaşına düştü.
www.erzurumgunebakis.com / Muhammet YILMAZ
Bayrama çok az bir zaman kala ev hanımları tatlı telaşına düştü.
Pek çok kişi ne yapacağını bilemiyor ya da tarif tutmaz diye hazır tatlılara yöneliyor. Ancak bayramda hazır tatlı almanıza gerek yok! Evde sadece 10 dakikada tatlı yapabilirsiniz. İşte tarifi:
10 dakikada hazırlanan bu tatlı tarifine herkes bayılacak. Şerbetli efsane tatlıyı yiyen herkes, hazır aldığınızı zannedecek! Hem tadı nefis hem de yapımı son derece kolay olan baklava tarifi ile bayramda misafirlerinizi şaşırtın.
MALZEME LİSTESİ
10 dakikada baklava yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
ŞERBET İÇİN:
YAPIM AŞAMASI
Tatlıyı hazırlamadan önce şerbeti kaynatıp kenara alın. Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması gerekiyor. Kaynayan şerbeti 15 dakika kısık ocakta bekletin ve soğuması için kenara alın. Hamur için ceviz ve un dışındaki tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve karıştırın. Karışan malzemelere cevizi ekleyin ve son olarak unu kontrollü bir şekilde, az az ekleyin. Ortalama olarak, beze büyüklüğüne göre 15-20 arası beze elde edebilirsiniz. Kadınbudu şeklinde oval şekiller verin ve bıçakla tatlının üzerine ince ince kesikler atın. Az yağlanmış borcama veya yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yavaş yavaş pişirin. Pişirme süresi fırının ayarına göre değişebilir, ortalama olarak 40-45 dakika sürecektir. Pişen tatlınızı fırından çıkarın ve ilk sıcağı geçtikten 1-2 dakika sonra şerbeti dökün. En önemli kural tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalıdır. Tatlıyı 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Bu tarifle bayramda hazırlayacağınız tatlı, 10 dakikada kıyır kıyır olacak ve misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.
