www.erzurumgunebakis.com / Dilan ÇOŞKUN
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdalardaki mikotoksin seviyelerinin resmi kontrolleri için numune alma ve analiz metodu kriterlerini belirleyen yeni bir tebliğ yayımladı. "Türk Gıda Kodeksi Gıdalardaki Mikotoksin Seviyelerinin Resmî Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği" adıyla Resmî Gazete’de yayımlanan düzenleme, numune alma süreçlerini ve analiz metotlarını güncelleyerek Avrupa Birliği (AB) mevzuatına uyum sağlıyor.
Yeni Tebliğ Neler Getiriyor?
Tebliğe göre, gıdalardaki mikotoksin seviyelerinin kontrolü için numune alma metotları Ek-1’de belirtilen yöntemlere göre gerçekleştirilecek. Ayrıca, sınıflandırılamayan gıdalar için benzerliklerine göre numune alma metodu belirlenecek. Numune hazırlama ve analiz süreçleri isekriterlere uygun olacak. Bu yeni düzenleme ile (AT) 401/2006 sayılı Avrupa Birliği Tüzüğü yürürlükten kaldırılmış ve yerine (AB) 2023/2782 sayılı Avrupa Birliği Komisyon Uygulama Tüzüğü esas alınarak Türkiye’deki mevzuat AB standartlarına uyarlanmıştır. Yeni tebliğ ile birlikte 15 Mart 2018 tarihli ve 30361 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan eski tebliğ (Tebliğ No: 2018/10) yürürlükten kaldırıldı. Ancak, geçiş süreci kapsamında 31 Aralık 2025’e kadar eski mevzuatın hükümleri geçerli olacak. Bu süre içinde, analiz yapan kurum ve kuruluşların yeni tebliğ hükümlerine uyum sağlaması gerekecek.
Denetimler Daha Etkin Hale Gelecek
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, yeni düzenlemenin gıda güvenliğini artıracağını ve denetimleri daha etkin hale getireceğini belirtti. Mikotoksinlerin gıdalarda belirli sınırların üzerine çıkması durumunda halk sağlığı açısından ciddi riskler oluşturduğunu vurgulayan yetkililer, yeni analiz metotlarının daha hassas ve güvenilir sonuçlar vereceğini ifade etti.
Yürürlüğe Girdi
7 Mart 2025 tarihi itibarıyla yürürlüğe giren bu yeni tebliğ, Türkiye'de gıda güvenliğinin sağlanması adına önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Gıda sektöründeki firmalar ve analiz laboratuvarları, yeni düzenlemelere uyum sağlamak için çalışmalara başladı. Gıda güvenliği açısından kritik önem taşıyan bu yeni düzenlemenin uygulanmasıyla, Türkiye'de tüketicilerin daha sağlıklı ve güvenilir gıdalara ulaşması hedefleniyor.