www.erzurumgunebakis.com / Orhan BOZKURT

Uzmanlar, market raflarında sıkça yer alan abur cubur, paketli atıştırmalıklar, hazır meyve suları, aromalı içecekler ve işlenmiş gıdalarda kullanılan katkı maddelerinin, büyüme çağındaki çocuklarda ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırladığı konusunda aileleri uyarıyor.

Tatlandırıcı, koruyucu, renklendirici ve aroma vericiler gibi katkı maddeleri; alerjik reaksiyonlardan hiperaktiviteye, obeziteden bağışıklık sistemi zayıflamasına kadar birçok olumsuz etkiye neden olabiliyor. Özellikle gelişme çağındaki çocukların sık sık katkılı gıda tüketmesi, ileri yaşlarda kronik hastalık riskini de artırıyor.

Uzmanlar Uyarıyor: Etiketleri Okuyun

Beslenme uzmanları ve çocuk doktorları, ailelerin market alışverişinde ürün etiketlerini dikkatle incelemesi gerektiğinin altını çiziyor. İçeriğinde koruyucu madde, suni tatlandırıcı, fazla şeker ve yapay aroma bulunan ürünlerin, çocuk menülerinde mümkün olduğunca yer almaması öneriliyor. Ayrıca çocukların okul kantinlerinde veya dışarıda tükettikleri hazır gıdaların da denetim altına alınması gerektiği belirtiliyor.

Uzmanlara göre, katkı maddelerinin en çok görüldüğü ürünler arasında şekerlemeler, renkli gazlı içecekler, hazır kekler, salam, sosis gibi işlenmiş et ürünleri ve cipsler bulunuyor. Bu ürünlerin sık tüketimi, çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarının oluşmasını da engelliyor.

Doğal ve Dengeli Beslenmeye Dönüş Şart

Beslenme uzmanları, katkı maddelerinden uzak durmak için ailelere taze ve doğal ürünlere yönelmelerini tavsiye ediyor. Çocukların günlük öğünlerinde mevsim meyve ve sebzeleri, ev yapımı yoğurt, doğal kuruyemişler ve katkısız tam tahıllı ürünlerin yer alması gerektiği vurgulanıyor. Ayrıca hazır meyve suları yerine taze sıkılmış meyve suları veya su tüketimi teşvik ediliyor.

Son yıllarda artan obezite ve hiperaktivite vakalarının ardında aşırı işlenmiş ve katkı maddesi içeren ürünlerin yer aldığına dikkat çeken uzmanlar, ebeveynlerin çocukların beslenme düzenini titizlikle planlaması gerektiğini ifade ediyor. Uzmanlar, “Çocuklarımızın sağlıklı bir geleceğe sahip olması için katkı maddelerinden uzak, doğal ve dengeli bir beslenme şart” diyerek aileleri uyarıyor.