www.erzurumgunebakis.com / Dilan ÇOŞKUN

Erzincan’da SOGEP kapsamında hayata geçirilen proje ile kırsaldaki aile işletmelerine süt soğutma tankları temin edilerek günlük 10 bin litre sütün soğuk zincire dâhil edilmesi, süt kalitesinin artırılması ve üreticilerin gelir seviyesinin yükseltilmesi hedefleniyor.

Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) tarafından Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında desteklenen yeni bir proje ile Erzincan’da hayvancılık sektöründe önemli bir adım atılıyor. Erzincan İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından yürütülecek “Erzincan’ın Soğuk Zinciri Üreten Ailelerle Büyüyor” projesi ile kırsal kesimde süt üretiminin kalitesinin yükseltilmesi ve üreticilerin gelir seviyesinin artırılması hedefleniyor.

Proje kapsamında Erzincan Merkez, Refahiye ve Tercan ilçelerinde faaliyet gösteren aile işletmelerinin soğuk zincir altyapısı güçlendirilecek. Bu doğrultuda temin edilecek 20 adet 500 litrelik süt soğutma tankı üreticilere teslim edilerek çiğ sütün hijyenik koşullarda depolanması ve kalite standartlarının yükseltilmesi sağlanacak.

Yapılacak yatırımlarla birlikte günlük 10 bin litre, aylık ise yaklaşık 300 bin litre süt soğuk zincir sistemine dâhil edilecek. Böylece süt kayıplarının önüne geçilmesi, ürünün daha uzun süre sağlıklı şekilde muhafaza edilmesi ve katma değerinin artırılması amaçlanıyor.

Soğuk zincire dâhil olacak üreticilerin, süt kalitesindeki artış sayesinde daha yüksek gelir elde etmesi ve düzenli süt primlerinden faydalanması bekleniyor. Proje ile 20 aile işletmesi doğrudan desteklenirken, süt işleme tesislerinin kaliteli ve güvenilir hammaddeye erişiminin kolaylaşacağı ifade ediliyor.

Erzincan’da tarımsal üretimin sürdürülebilirliğine katkı sunan proje; özellikle kırsalda yaşayan gençler ve kadınların üretim süreçlerine daha etkin katılımını teşvik ediyor. Projenin, kırsaldan kente göçün azaltılmasına ve yerel kalkınmanın güçlenmesine önemli katkı sağlaması hedefleniyor.