www.erzurumgunebakis.com/ İhsan KUMRU
Vatandaşların yükselen fiyatlar karşısında pastırmadan mahrum kaldıklarını ifade eden şarküteri çalışanı Sedat Kılınç, pastırmanın, henüz zamlardan etkilenmediği yakın zamanda fiyatlarda artış yaşanacağı söyledi.
Kılınç,” Pastırma fiyatları çok yüksek ve pahalı. Vatandaşımıza Allah kolaylık versin. Pastırma fiyatlarında 1 ay önceye göre iki katı fiyatı var. Bir buçuk ay önce geldiğimde pastırmanın kilosu 400 TL idi. Zam yaptık diyorlar ama asgari ücret belli, vatandaş bu fiyatlara nasıl alışveriş yapacak. Fiyatlar yüksek olmasına rağmen Biz bu sene kâr etmiyoruz, bu sene insanlar evine pastırma götürsünler de varsın bizler kâr etmeyelim diyerek böyle bir karar aldık. Fiyatın artması halinde satışların tamamen durması gibi bir tehlikeyle karşı karşıya kalmak istemiyoruz. Onun için de fiyatlarda değişiklik yapmayı düşünmüyoruz. Düşük fiyatla sürümden kazanmak istiyoruz. Uzun zamandır sucuk ve pastırmaya zam yapmadık. Daha sonra bu yarım kilo ve şimdi grama kadar düştü. İnsanların pastırma tüketimi biraz daha az oldu. Asgari ücretin yükselmesi, elektrik zamları, benzine ve mazota gelen zamlarla beraber bunlarda da artış oldu. Şu anda satışlardan memnun değiliz. Bayramda da herkes kurbanını kestiği için bizim işlerimizde biraz düşüş seyrediyor ama gurbetçilerimizin gelmesi ile biraz daha hareketlilik başladı. Bu sene gurbetçilerimizden beklentimiz çok. Fiyatlarımız arttı ve yerli halka biraz daha hitap edemez hale geldik.”
