www.erzurumgunebakis.com / Muhammet YILMAZ
Plastiklerin içinde bulunan kimyasalların zamanla yiyeceklere karışabileceği ve uzun vadede çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceği belirtiliyor. Bu nedenle, hangi plastiklerin güvenli olduğunu bilmek ve saklama kaplarını doğru şekilde kullanmak büyük önem taşıyor.
Plastik Kapların İçeriği ve Riskleri
Plastik kaplar genellikle petrol türevlerinden üretilir ve içeriğinde farklı kimyasallar bulunabilir. Özellikle BPA (Bisfenol A) adı verilen madde, sert plastiklerin üretiminde kullanılır ve hormon dengesini bozabileceği için riskli kabul edilir. Bunun yanı sıra, plastiklerin esnek hale gelmesini sağlayan fitalatlar, vücutta hormon sistemine zarar verebilir. PVC (Polivinil Klorür) içeren plastikler ise ağır metaller ve toksik maddeler içerebilir.
Plastik kapların altındaki geri dönüşüm numaraları, hangi tür malzemeden üretildiği hakkında bilgi verir. 1, 2, 4 ve 5 numaralı plastikler daha güvenli kabul edilirken, 3, 6 ve 7 numaralı plastikler potansiyel sağlık riski taşıdığı için dikkatli kullanılmalıdır. Özellikle uzun süre kullanılan, çizilmiş veya rengi değişmiş plastik kaplar, bu kimyasalları gıdalara daha kolay bulaştırabilir.
Plastik Kap Kullanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Plastik saklama kaplarını kullanırken bazı noktalara dikkat edilmezse, zararlı kimyasalların gıdalara karışma riski artabilir. Bu nedenle, plastik kaplar mikrodalgaya koyulmamalı ve sıcak yemeklerin saklanmasında kullanılmamalıdır. Yüksek ısı, plastikten kimyasal sızmasına neden olabilir. Eğer yemekleri ısıtmanız gerekiyorsa, cam veya porselen kaplar tercih edilmelidir.
Ayrıca, plastiklerin geri dönüşüm kodlarını kontrol etmek önemlidir. Daha güvenli olan 1, 2, 4 ve 5 numaralı plastikler tercih edilmeli, 3, 6 ve 7 numaralı plastiklerden kaçınılmalıdır. BPA içermeyen kaplar kullanmak da daha sağlıklı bir seçenektir. Üzerinde “BPA Free” etiketi bulunan ürünler, zararlı kimyasalların gıdalara karışmasını önlemek için özel olarak üretilmiştir.
Plastik kapların zamanla yıprandığını unutmamak gerekir. Çizilmiş, deforme olmuş veya rengi değişmiş plastik kaplar daha fazla kimyasal sızdırabilir. Bu tür kapları kullanmaya devam etmek yerine yenileriyle değiştirmek en sağlıklı seçenektir.
Plastiğe Alternatif Olarak Neler Kullanılabilir?
Plastik kaplar pratik olsa da, sağlığınızı korumak için alternatif ürünlere yönelmek daha doğru olabilir. Cam saklama kapları, kimyasal içermediği için en güvenli seçeneklerden biridir. Üstelik cam kaplar mikrodalgada güvenle kullanılabilir ve uzun ömürlüdür. Paslanmaz çelik kaplar, sağlam ve hijyenik bir alternatif sunarken, bambu ve ahşap kaplar çevre dostu ve doğal bir seçenektir. Son yıllarda popüler hale gelen silikon kaplar, BPA içermediği için güvenli ve esnek bir kullanım sağlar.
Plastik kaplar tamamen zararlı değildir, ancak bilinçli bir şekilde kullanılmaları gerekir. Doğru plastikleri seçmek, mikrodalgada kullanmamak ve sıcak yiyecekleri doğrudan plastik kaplara koymamak gibi basit önlemlerle sağlığınızı koruyabilirsiniz. Mümkün olduğunca cam, paslanmaz çelik veya doğal malzemelerden yapılmış saklama kaplarını tercih ederek hem sağlığınızı hem de çevreyi koruyabilirsiniz.
