Son zamanlarda ölüm oranlarına bakıldığında Erzurum'da sağlık açısından dolaşım sistemi ölümleri fazlalığı dikkat çekti.
www.erzurumgunebakis.com / Fatma EVİN
Diyetisyenler, diğer yiyecekler de olduğu gibi normal ekmek tüketiminin de sağlık açısından zararlı olduğunu söylüyor. Dolaşım sistemi ölümlerinin artışı ile birlikte normal ekmek yerine Tam buğday ekmeği ve Çavdar ekmeğinin tüketilmesi gerektiğini vurguladılar.
Fırıncıların en çok sattıkları ekmekler
Erzurum’da fırıncı esnafı olan Yılmaz Bayramoğlu, Tam buğday ekmeğinin ve Çavdar ekmeğinin son 4 yılda satışlarının arttığını söyledi. Bayramoğlu, “ Tam buğday ekmeği özellikle kilo problemi olan vatandaşların zayıflamak için kullandıkları bir ekmektir. Özellikle bu ekmeğin içinde bulunan Ruşeym maddesi ekmeğin içinde kalıyor ve direkt vücuda etki ediyor. Diğer normal ekmeklerde yoktur. Çavdar ekmeğini ise tansiyon ve şeker hastalığı olan vatandaşlar çokça tercih ediyor.” diye konuştu. Sözlerine devam eden Bayramoğlu, “ Bunların yanı sıra Mısır ekmeği de çölyak hastalarına iyi gelmekte ve oldukça satılmaktadır. “ Dedi.
Fiyatları
Normal ekmek 7,50 TL
Tam buğday ekmek 8,50 TL
Çavdar ekmek 8,50 TL
Mısır ekmek 10 TL
