www.erzurumgunebakis.com / Fatma Evin

 Son günlerde sahte balların piyasada satışa sunulduğunu ifade eden bal satıcıları, vatandaşlara güvenilir veya tanıdık esnaftan bal almaları konusunda uyarıda bulundular.

Bal Satıcıları,” “Vatandaşlarımızın bu konuda duyarlı olmalarını bu tür ballara hassasiyetle bakmaları güvenilir yerlerden bildik kişilerden ballarını almalarını faydasını şifasını görmek istiyorlarsa güvenilir yerlerden ballarını temin etsinler. Kaliteli ballar fiyatına göre değişiyor.  Balın peteğine göre içeriğine göre şeker oranı ve kalitesine göre değişiyor. Ballar arıların nektarlarına topladığı çiçeklere göre adlandırılıyor. Ülkemizde ağırlıklı olarak çiçek balı ve çam balı tercih ediliyor. Çiçek balları kendi içerisinde sınıflandırılıyor. Genelde ülkemizde kır balı ve yayla balı olarak adlandırdığımız birçok çiçeğin karışık balı çeşit diye üretiliyor. Bal cenneti olan ülkemizde maalesef sahte ballar çokça piyasada bulunuyor. İnsanlarımız ucuz olmasından dolayı tercih ediyor ama ilgililerin bu olaya el atması gerekir. Arıcıların ürünlerinin teşvik edilmesini ve kontrol mekanizmasının iyi işlemesini tavsiye ediyoruz. Halkımızın da bilinçli olmasını istiyoruz. Her ailenin bir arıcısı olmasını istiyoruz. Biz olaya bal dostu olarak bakıyoruz. Sahte bal ile gerçek balın arasındaki fark; biri şifadır biri de zehirdir. Birbirlerine yakın değil, biri siyah biri beyaz gibidir. Tam birbirlerine zıttırlar. Sahte bal, çok yüksek kimyasallar içerdiği için vücudun dengesini alt üst eden, birçok hastalığa yol açan kimyasal üründür. Sahte bal arı ile alakası olmayan bir üründür. İyi bal boğazı yakar. Balın kendine has bir aroması, kokusu vardır. Vatandaşlar güvendiklerinden bal alarak tüketmeli.”