www.erzurumgunebakis.com / Fatma EVİN

Üretimi zor olduğu için pahalı olan ve faydaları saymakla bitmeyen arı sütü, sofralarımıza nasıl geliyor Arıcı Turgut Mollaoğlu bizlere bahsetti. Mollaoğlu, “ 1-2 haftalık işçi arıların kafalarındaki çene altı (mandıbular) denilen bezlerden salgıladığı yüksek değerli bir üründür. İşçi arı ile ana arı aynı yumurtadan meydana gelir. Fakat işçi arı kuluçka döneminde üç gün arı sütü ile beslenir daha sonra bal polenler beslenir ömrü ise 45 ile 60 gün arasında, ana arı ise tüm aşamalarında tamamen arı sütü ile beslenir ve ömrü 5 ile 7 yıldır diyebiliriz. Yani aslında arı sütünün önemi burada başlar. Dedi. Sözlerine devam eden Mollaoğlu,  “ Arı sütünün en önemli faydasına baktığımızda hücre yenileme özelliği ön plana çıkıyor. Tabi bununla birlikte kanı temizler. İçinde doğal insülin olduğu için şeker hastalarına da iyi gelir.” Diye konuştu.