Abdurrahman ZEYNAL


GÜZLÜK EKİMİ

Erzurum'da sonbaharda özellikle Ekim Ayı içinde güzlük ekimi yapılır. Temmuz ayında Herk edilen tarlaya çiftçi ya buğday, ya çavdar eker. Özellikle "Daphan Ovası" bu işin merkezi konumundadır.


Buğdaylar ekildikten sonra hafif bir yağmur, peşine güneşli günler başladımı tohumlar yeşerir. Üç dört santim olduğunda Kasım ayı içinde kar yağar. Yağan kar yorgan görevi görür, tohumların donmasını önlerdi..

Nisan başında artık ovada kar kalmamıştır. Güzlükler yeşermeye, büyümeye hızla devam ederdi. Mayıs ayında başlayan "Kırk İkindi Yağmurları" tam bir bereket kaynağı olurdu.

Haziran ayının ortalarında yağmurlar kesilir; buğday, çavdar ve baharın ekilen arpa başakları büyüdükçe büyür, 10 Temmuz'dan sonra önce mercimekler, sonra arpalar biçilirken Ağustosta Buğdaylar olgunlaşmış orakla veya tırpanla biçilir Ağustos ortalarında harmanlar kurulur, buğdaylar cem(döven) vasıtasıyla dövülür, tığ yapılır, yabayla savrulur, köyler panayırlara dönüşürdü.

Evet değerli dostlar bir buğday tarlasının ekimi, sürümü, biçilmesi ve ürün haline gelmesi en az on ay gibi bir zamanı alırdı.

Eğer buğday ekiminden ürün haline gelmesi için on ay gerekiyorsa Türkiye ekonomisi için bakalım kaç ay gerekecek. Tabi normal şartlar altında ....