Sinan AYDIN

Erzurum'un Tortum ilçesinde çiftçiler tarafından  mera hayvancılığıyla yetiştirilen hayvanların etine vatandaşlar tarafından büyük talep gösteriliyor. Tortum Belediyesi tarafından İşletilen mobil mezbahanede yapılan kontrollü kesimlerde, 2022 yılının ilk 3 ayında 10 ton civarı etin ilçe kasapları tarafından işlenerek vatandaşların tüketimine sunulduğu öğrenildi. Yetkililer tarafından verilen bilgiye göre; Tortum etine büyük talebin sebebi ise hayvanların  organik ot ve yem ile beslenmesi olarak görülmektedir. Tortum etine Erzurum ve ilçeleri dışında yakın illerden de talebin yoğun olduğu belirtiliyor. Bu talebin ilçede yetiştirilen Kurbanlık hayvanların satışına da  olumlu yansıyacağı ön görülmektedir.