www.erzurumgunebakis.com / Muhammet YILMAZ

Bayramda misafirlerinize ikram etmek için hızlı ve kolay bir börek tarifi mi arıyorsunuz? İşte bayram sofralarının assolisti olacak pratik peynirli bayram böreği tarifi!

Bayram hazırlıkları başladığında, evde lezzetli ve pratik bir börek yapmak isteyenler için ideal bir tarif sunuyoruz. İşte şipşak peynirli bayram böreği tarifi:

Peynirli bayram böreği tarifi için gerekli malzemeler:

• 6 adet hazır yufka
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt
• Üzerine sürmek için yarım çay bardağı ekstra ayçiçek yağı
• Beyaz peynir (isteğe bağlı olarak maydanoz)

Hazırlık:

• Derin bir kapta yoğurt, yumurta, sirke, ayçiçek yağı, süt ve tuzu karıştırın. Çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
• Bir yufkayı ortadan ikiye bölün ve üzerine hazırladığınız sostan gezdirin. Üzerine ezilmiş beyaz peynir ve isteğe bağlı olarak maydanoz serpiştirin.
• Yufkayı rulo şeklinde sarın ve böreği tepsiye dizin. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye dizin.
• Kalan sostan içine ekstra ayçiçek yağını ekleyerek bir kere daha çırpın ve böreklerin üzerine yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreklerin üzeri kızarana kadar pişirin.