www.erzurumgunebakis.com / Mihrimah Nefise DURDAĞ

İştahın kontrol edilememesinin en büyük sorunu yanlış beslenmeden kaynaklandığını ifade eden Diyetisyen Merve Denizli Aras, diyette ilk kural ya hep ya hiç olmaması gerektiğini söyledi.

Denizli Aras,” Uyguladığımız beslenme reçeteleri aslında uygulanması gereken listelerdir. Ben şunu yapıyorum denilen gene kanı olmamakla birlikte kanunlaşmış bir düzenimiz vardır. Biz danışanlarımızın kendi analizlerini alıyoruz ve buna göre bir liste hazırlıyoruz buna da metabolik balans diyeti denir. Çalıştığınız kurumun saatine göre sekiz beş çalışıyorum yâda nöbetli çalışıyorum dediğiniz takdirde ona göre bir liste hazırlıyoruz. Tamamen kişiye özel bir döngüde liste hazırlıyoruz. Yaptığımız diyet listesinde Akdeniz beslenme diyeti aslında. Akdeniz beslenmesi bizim literatürümüzde en kanıtlanmış ve en kapsamlı bilgiyi kapsayan zayıflama sürecinde çok fazla faydası olan bir beslenme listesidir. Hep Akdeniz beslenmesini uygulamaya çalışıyoruz. Akdeniz tipi beslenme; Yunanistan, İspanya, İtalya gibi Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerde günlük hayatta sıklıkla tüketilen geleneksel yiyecekleri temel alan beslenme biçimidir. Bu ülkelerde yetişen sebze ve meyvelerde bazı farklılıklar olduğu için Akdeniz tarzı beslenmenin farklı versiyonları bulunur. Tabii dönemsel farklı bir protein grubunu farklı bir karbonhidrat grubunu yükseltip azaltarak dengeleri oturtuyoruz. Kilo ile baş etmenin başında öncelikle öğünleri atlamamak gerekiyor. Diyette ilk kural ya hep ya hiç olmamalıdır. Bugün öğünümü atladım, yarında yapamam dememelidir. Bugün çok yedim yarın hiç yemeyeceğim bu düşünceler olmamalıdır. Hayatın devamlılığı gibi sürdürülebilir bir şekilde diyete devam etmelidir. Bugün kötü geçmiş olabilir. Yarın nasıl ki yeni bir güne başlıyorsak yarında yeni bir diyet sayfası açmalıyım şeklinde başlangıç yapılmalıdır. Diyet kelimesini de çok kullanmamak gerekiyor. Diyet belirli periyotlarla beslenme demektir. Sadece zayıflama diyetine dikkat etmeliyim bugün edemedim, yarın biraz daha dikkat edeceğim denmelidir. Bugün olmadı yarın devam edilmelidir.’’

ÖĞÜNLERDE DOĞRU BESLENMEK ÇOK ÖNEMLİ

Dengeli ve doğru beslenmenin uzun vadede kısa çözüm olduğunu belirten Diyetisyen Merve Denizli Aras, İştahın kontrol edilememesinin en büyük sorunu yanlış beslenmeden kaynaklandığını söyledi.

Denizli Aras ,’’Öğünlerde doğru beslenmek çok önemlidir. Ekmeği tamamen çıkarma düşüncesi çok sakıncalıdır. Karbonhidratı belirli oranda düşürürsek vücudumuzda sıkıntılar çıkabilir. Karaciğerimiz yorulur. Çok fazla protein ile beslenmek vücutta böbrekte solid yükünü artırır. Bu da böbreğimiz yıpranması demektir. Diyette bir önemli hususta oto kontrolümüzü sağlamamız gerekiyor. Kontrolü kendi elimize aldığımız anda iştahımızı daha sağlıklı kontrol edebiliriz. Beslenme alışkanlığı uzun vadeli kısa çözüm oluyor. İştahın kontrol edilememesinin en büyük sorunu yanlış beslenmeden kaynaklanıyor. Burada asıl mevzu dengeli ve doğru beslenmedir. Karbonhidratı, proteini, kuruyemişi, meyve ve sebzeyi doğru yenirse her şeyi dengeli bir şekilde aldığı için çok fazla iştah açıklığı yaşanmaz. Uzun süreli açlıklar iştahı kontrol edilememesine yol açar. Çok uzun süre açlık yeme ataklarına sebebiyet veriyor. ‘’dedi