www.gunebakiserzurum.com / Mihrimah Nefise DURDAĞ

İnsanların eskiyi bırakamadıklarını söyleyen ve herkesin evinde Erzurum kültürünü gösteren bir şark köşesinin olmasını, evinde bir otantik ortamın olmasını isteyeceğini dile getiren şark minderi, ehram ve halı kilim imalatçısı ve satıcısı Arif Davutoğluları, biz de bunu gerçekleştiriyoruz ifadelerini kullandı.

Davutoğulları, ‘’Bu minderlere ‘yöresel oturma minderi’ ya da ‘şark minderi’ diyebiliriz. Yakın geçmişte neredeyse herkesin evinde bulunan bu oturma minderleri bulunduğu eve otantik bir görüntü katıyordu. Köylerde koltuğun olmadığı zamanlarda, insanlar minderleri sedirlerin üzerine koyup rahatça oturabiliyorlardı. Burası dededen oğula geçen 100 yıllık bir işletmedir. Burada sadece şark minderi değil Erzurum’un kendine has ehramları, halı, kilim ve dokumaları satıyoruz. Gün geçtikçe bu şark minderlerine rağbetin azalmasını beklerken yani insanların daha modern olmasını beklerken müşterilerin bu minderlere olan ilgisinin tam tersine daha fazlalaştığını görüyoruz. İnsanların eskiyi bırakamadıklarını görüyoruz. Herkes evinde bizim kültürümüzü gösteren bir şark köşesinin olmasını ister, evinde bir otantik ortamın olmasını ister. Biz de bunu gerçekleştiriyoruz. İşletmede ki her ürünü kendimiz yapıyoruz ve satıyoruz.  Şark minderlerinin içinde sünger kullanıyoruz. Aslında bu minderlerin içerisinde ‘cil’ denen bir malzeme kullanılıyordu. Ama şimdilerde sünger kullanarak yapmak daha kolay olduğu için cil, fazla kullanılmıyor ve günümüzde bu malzeme her yerde bulunmuyor. İnsanlar evlerinin mutfaklarına veya salonlarına bu şark köşelerini yapıyor. Gelen misafiri şark köşesine aldığınız zaman bu misafirin hoşuna gider. Daha doğrusu bu zevk işidir. Kimisi evinin dekorasyonunu sport olarak ayarlar, kimisi şatafatlı bir düzen seviyordur, kimisi de bizim gibi otantik ortamlardan hoşlanıyordur. Bu söylediklerim sadece evler için geçerli değildir. Erzurum’da çoğu kahvede, restoranlarda ve daha birçok yerde bu şark minderleri bulunur. Eskiden turistler Erzurum’u gezdikleri zaman buralara uğrar buradan kesinlikle bu minderlerden, halı, kilim veya ehramlardan alırlardı. Ancak şimdilerde turistte yok, gelen turistlerde kendilerini Palandöken’de buluyorlar. Buna rağmen satışlarımızda aksama olmuyor. Fiyatlarımız bin TL’den başlayıp, işlemesine ve işçiliğine göre 20 bine kadar çıkabiliyor.’’