www.gunebakiserzurum.com / Rabia ASLAN KARAKAŞ

Geçmişte kahvehanelerde doyulamayacak bir sohbet kültürü olduğunu ifade eden Erzurum Otelciler ve Kahveciler Esnaf Odası Başkanı Seyfettin Saka,  Erzurum’daki kahvehane kültürünü eskisi gibi olmadığını söyledi.

Saka, ”Erzurum kahvehanelerinde doyulamayacak bir sohbet kültürü vardı. İnsanlar birbirleriyle konuşmak için kahvehaneler giderlerdi, çaylarını içer sohbet ederlerdi. Bunun yanında okuma kültürü vardı. Yine sohbetlerin içinde tarih olurdu. Büyükler o kadar heyecanlı tarih anlatırlardı ki herkes pür dikkat dinlerdi. Bu tarih konuşmalarını da öyle önemli bir yerde keserdi ki insanlar ertesi gün sohbetin devamını dinlemek için yine giderdi. Yine âşıklarımız vardı, atışmalar olurdu. Önceden öyle çok oyunlarda yoktu. Sonra teknoloji gelişti. İnsanlar birbirleriyle konuşmamaya başladı. Şimdi kahvehaneler varıyorsun bir masada 4 kişi oturuyor ama neredeyse tek bir kelime bile konuşulmuyor. Ellerinde bir telefon saatlerce sessizce oturuyorlar. Evlerde de durum aynısı oldu. Herkes televizyonun karşısında birbirlerinden haberleri yok. Bir acayip olduk. Ancak şimdi bazı kahvehanelerimiz bu eski kültüre geri dönmeye çalışıyor. Şu aşamada yeterli olup, insan çekemese de bir uğraş var. Eski Erzurum’da kahvehaneler, fonksiyonu olan kurumlardı. Büyüklerin nasihat ettikleri, dostların karşılıklı görüştükleri, belli zamanlarda meddah hikayeleri anlatılan, saz şairlerinin şiirler söyledikleri yerlerdi. Aynı zamanda buralarda edep ve erkân öğrenilir, haberleşme sağlanırdı. Kahvehane kültürümüz yok oldu.”