www.erzurum.gunebakis.com / Mihrimah Nefise DURDAĞ 

Un fiyatlarına bağlı olarak ekmek satışlarının yükseldiğini ifade eden Fırın İşletmecisi Kadir Tekin, simit fiyatının 5 TL olduğunu  Simit’e rağbetin arttığını söyledi.

Tekin, ‘’Simit fiyatı şuan 5 TL oldu ama rağbet var. Tabi müşterilerimizden fiyat konusunda şikâyetler alıyoruz. ilk başta 3 TL'den 5 TL'ye çıktı. Susam fiyatları oldukça yüksek. Şuanda satışlar da oldukça iyi" Unu devlet destekli olarak aldım şuan 363 TL'den ve fabrikadan alıyoruz. Diğer unların yüksek fiyat satışlarından dolayı almıyoruz. Çok da zam yansıtmıyoruz, özellikle bizim mağduriyetimiz burada fabrika direk yansıtıyor bize ama bir zam konusu olduğunda bir poğaça fiyatının 3 TL'den, 4 TL'ye çıkaramıyoruz. Merkezi yerlerde zam fiyatları konusunda yapanlar var. İnsanlar mecburen ekmek yedikleri için ekmek satışları daha da çok artıyor. Maya kullanımında ilk başlarda 140 TL'den başlarken şuan 300 TL'den alıyoruz. Ekmek veya poğaça satışlarında bulunduğum konumdan dolayı herhangi bir satış düşüklüğü olmadı ama pasta ve tatlı çeşitlerinde düşüş oldu. Tatlı ve pasta satışlarımız da fiyatları düşük. İlk başladığım zaman cevizli baklava fiyatı 45 TL'den 110 TL'ye kadar fiyatı yükseldi. Örneğin yine dört kişilik bir pasta 35 TL'den, 120 TL'ye kadar bir fiyat artışı oldu.’’ dedi