www.erzurumgunebakis.com / Muhammet YILMAZ 

ET FİYATLARINDA Kİ YÜKSEKLİK KASAP ESNAFININ CANINI SIKIYOR

Ülkemizde son dönemde et fiyatlarında yaşanan artış, kasap esnafını olumsuz etkiliyor. Hem tüketici hem de esnaf açısından sıkıntılı bir döneme girildiği belirtiliyor.

Gıda sektöründeki genel enflasyonun et fiyatlarına da yansıdığı ve kilogram başına fiyatların rekor seviyelere çıktığı gözlemleniyor. Bu durum, kasap esnafının maliyetlerini artırarak kar paylarını olumsuz etkiliyor.

Et fiyatlarındaki yüksekliğin sektörlerini zorladığını belirtiliyor. Gıda fiyatlarındaki genel artış, besi malzemelerinin maliyetindeki yükselme ve hayvan hastalıkları gibi faktörler, kasap esnafını olumsuz etkiliyor. Bu durum, sektördeki birçok küçük işletmenin sıkıntı yaşamasına neden oluyor.

TÜKETİCİLER DE ET FİYATLARINDAKİ ARTIŞTAN ŞİKÂYETÇİ

Alışveriş yapan vatandaşlar, et fiyatlarının bütçelerini zorladığını ifade ediyor. Bazı tüketiciler, alternatif protein kaynaklarına yönelerek et tüketimini azaltmaya çalıştıklarını belirtiyor.

Hükümet yetkilileri ise konuyla ilgili olarak çeşitli tedbirleri gündemlerine alıyor. Et fiyatlarının kontrol altına alınması ve tüketiciler ile esnaf arasındaki dengeyi koruyacak adımların atılması için çalışmaların sürdüğü ifade ediliyor.

Öte yandan, sektör temsilcileri ve uzmanlar, et fiyatlarındaki dalgalanmanın sadece maliyet artışlarına değil, aynı zamanda arz-talep dengesizliği, hayvan hastalıkları ve dış faktörler gibi çok sayıda etkene bağlı olduğunu belirtiyor. Sektör paydaşları, tüm bu faktörlerin dikkate alınarak uzun vadeli çözümler üzerinde çalışılması gerektiğini vurguluyor.