www.erzurumgunebakis.com/ İhsan KUMRU

Geçen yıla göre sarımsak fiyatlarının düştüğünü ifade eden esnaf Serhat Sarı, sarımsak fiyatlarının düşmesine rağmen satışlarda da artış yaşanmadığını söyledi.

Sarı,” Kastamonu sarımsak fiyatı 30TL’ye düştü geçen yıla göre satışlarımızda azalma yaşandı. Üretim fazla olunca fiyat düşüyor. Sarımsakta tıpkı soğan gibi yemeklerde bol kullanılıyor. Korona virüs hastalığından dolayı da alışkanlık haline geldi. Sarımsağın tüketimi fazla fakat üretim daha fazla, vatandaşlarda yoğun ilgi gösteriyorlar. Yemeklerde kullanan da var, çiğ yiyen de var. “Evvelki senelerde verim çok düşüktü. Sarımsak üreticileri ve satıcıları zor durumdaydı. Bazı vatandaşlar sarımsak fiyatında yaşanan azalmadan dolayı stok yapıldığını iddia ediyor, ancak böyle bir şey yaşanmadı. Talebin çok olması ve fiyatların geçen senelerde yüksek olmasından dolayı bu sene üretim fazla yapıldı.”