www.erzurumgunebakis.com/ İhsan Kumru

Ramazan ayının başlamasıyla herkesin tenceresinin kaynadığını, böylece meyve ve sebzeye olan talebin de arttığını ifade eden manavcılar, sebze ve meyve piyasasındaki fiyatlar arz talep dengesine göre değiştiğini söylediler.

Manavcılar,”  Ramazan ayında meyve ve sebze satışlarında artış  yaşandı. Bu güne kadar birçok birbirinden bereketli Ramazan ayını gördüm ve yaşadım. Diyebilirim ki bu içinde bulunduğumuz Ramazanın bereketi ise bir başka. Sebze ve meyve ürünlerimiz günlük olarak alıyoruz ve tezgâha konulduktan sonra da aynı gün içerisinde bitiyor. Halkın ilgi ve alakası çok iyi, alışverişte bulunuyorlar. Biz de Ramazana özel ürünleri olabildiğince uygun fiyata satıyoruz, bu da halkın ilgisini daha da artırıyor, belki de rahat alışveriş yapmalarına en büyük etkendir. Sebze ve meyve piyasasındaki fiyatlar arz talep dengesine göre değişir. Sebze ve meyve depolanmaz, saklanmaz ve raf ömrü uzun değildir. Bu nedenle, üretilen ürün kısa sürede tüketiciye ulaştırılır. Ürün bol olunca da fiyatlar hemen aşağı iner. Hasat zamanı olduğu için bu mevsimde her yörede bol miktarda üretim var. Bu nedenle Ramazan ayında talep artsa bile ürün arzı fazla olduğu için fiyat artışı beklemiyoruz. Ramazan ayında vatandaşımız ucuz sebze ve meyve tüketebilir. İnsanlar oruçlu olduğu için fazla miktarda tüketime yönelebilir. Bu nedenle Ramazan ayının ilk haftasında suni ve geçici fiyat artışları yaşanabilir. Ancak, ardından fiyatların tekrar gerileyeceğini tahmin ediyoruz. Vatandaşımızın ihtiyacından fazla ürün almamasını tavsiye ediyoruz. Biz hiçbir zaman üreticiden aldığımız ürünü maliyetin üstünde aşırı farkla satamayız. Ancak, ürünün fiyatı bizden çıktıktan sonra perakende sektöründe artıyor. Tüketicinin bu konuda daha dikkatli olmasını öneriyoruz.”