Sinan AYDIN

 Dünyaca ünlü işletmeci Nusret Gökçe´nin şöhreti gün geçtikçe artıyor. New York´ta yeni mekanını açan Nusret, geçtiğimiz hafta ABD basınına konu olmuş ve restoranındaki fiyatları uzun süre konuşulmuştu. Nusret, iş hayatı kadar sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımlarla da sık sık gündeme gelmeyi başarıyor. Instagram´da bir fenomen haline gelen Gökçe, pek çok ünlü isimden sonra şimdi de, Burak Özçivit´i solladı.

TÜRKİYE´NİN ZİRVESİNDE ŞENKAYALI NUSRET VAR

Ünü Türkiye´yi aşan Şenkayalı Nusret Gökçe, Türkiye´nin en başarılı sanatçılarından birisi olan Burak Özçivit´i geride bıraktı. Yayımladığı videolarla sosyal medyada ününe ün katan Nusret Gökçe, Instagram hesabında 10 milyon 871 bin 632 takipçiye ulaştı. Nusret böylelikle Türkiye´de 10 milyon 827 bin 372 ile en fazla takipçiye sahip olan Burak Özçivit´i geride bırakmayı başardı. Ünlü işletmeci, en çok takipçisi olan Türk olma unvanını eline aldı.

NUSRET GÖKÇE KİMDİR?

1983 yılında Erzurum´un Şenkaya ilçesine bağlı Paşalı Köyü´nde  dünyaya gelen Nusret Gökçe, maden işçisi bir babanın 5 evladından birisidir. Ailesiyle birlikte Erzurum´dan Darıca´ya göç eden Nusret, maddi sebepler dolayısıyla Darıca Faik Şahenk Ortaokulu´nu altıncı sınıfta bırakmak zorunda kalmıştır. Meslek hayatına Bostancı´daki kasaplar çarşısında başlayan Nusret, uzun bir süre kasp çıraklığı yapmıştır. Büyük bir kasap dükkanında 10 ustayla aynı anda çalışan Nusret, günde 18 saat aktif olarak çalışmıştır. Et doğramadaki profesyonelliğini dar zamanda çok iş yapma konusuna borçlu olan Nusret, ilk olarak 2007 yılında İstinye Park´ta açılan kasap-restoran konseptinde çalışmaya başlamıştır. Bu deneyimin ardından Dünya üzerindeki diğer restoran konseptlerini görmek isteyen genç girişimci, Arjantin´e doğru yola çıkmıştır.

ALANINDA 1 NUMARA OLMAYI BAŞARAN BİR DADAŞ

Cebindeki son parası ve kredi kartından çektiği 7 bin TL ile gittiği Arjantin´de kasapları ve restoranları gezen Nusret, sektör hakkında fikir edinmeyi başarmıştır.

Türkiye´ye döndüğünde aynı işyerinde çalışmaya devam eden Nusret, bu deneyimleri işine aktarmayı başarmıştır. ´Lokum´, ´Ceviz´, ´Kafes´ gibi ğişmiş et türlerini ilk kez kendisinin yaptığını iddia eden dünyaca ünlü restoran sahibi, bu kez yeni deneyimler için Amerika´ya gitmeyi kafasına koymuştur. Zor şartlar altında aldığı üç aylık Amerika vizesinin ardından New York´un en bilindik dört restoranında para almadan çalışmış ve yaptığı mönü New York Times´da yayınlanmıştır. Nusr-et Steakhouse, 2010 yılında Etiler´de Nusret Gökçe ve Mithat Erdem ortaklığı ile kurulmuştur. 2012 yılında ise d.ream (Doğuş Restaurant Entertainment and Management) ile ortaklığa imza atılmıştır. 2010 yılında başlayan Nusret Gökçe ve Mithat Erdem ortaklığı tüm Nusr-Et Steakhouse´larda hali hazırda devam etmektedir. 2009 yılına kadar tek olarak devam ettiği işletmesine, 2012 yılı itibariyle Doğuş Grubu ortak olmuştur. Eskiden 1800 TL maaşla çalıştığını, şu an ise 400 çalışan istihdam ettiğini belirten Nusret, yaptığı etleri yemek için yurtdışından özel jetleriyle müşterilerinin geldiğini ve bunun kendisi için büyük bir mutluk olduğunu ifade ediyor.