www.gunebakiserzurum.com / İhsan KUMRU

Vatandaşların haşlanmış süt mısıra çok fazla ilgisinin olduğunu ifade eden mısır satıcısı Nurettin Akçelik, haşlanmış süt mısırın tanesini 15 TL’den satıldığını söyledi.

Akçelik,” vatandaşların haşlanmış süt mısırına çok fazla ilgisi oluyor. Vatandaşların severek tükettiği yiyeceklerden biri olan süt mısır, Mayıs ayının gelmesiyle birlikte tezgâhlarımız da yerini almaya başladı. Erzurum’da satılan süt mısırları daha erken yetişmesi sebebiyle Adana’dan getirtiliyor. Geçen sene en son 7 TL den satılan süt mısırın tanesi bu sene yüz de 50 artışla 15 TL den satışını yapmaktayız. Mısırın hasat aylarının başlamasıyla fiyatlar da biraz düşüş olacağını tahmin ediyoruz. Vatandaşlar samura, en çok kaynamış mısırları tercih ediyorlar.  Satışlarımız yüzde 50 artış olmasına rağmen satışlarımız çok iyi durumda. Herhangi bir sorun yaşamıyoruz. Erzurum’daki vatandaşlarımız haşlanmış mısırı çok beğeniyorlar. Uzmanlar ise mısırın bir vitamin deposu olduğunu söylüyorlar. Mısır diyetsel liflerin, magnezyum, fosfor minarelerinin çok iyi bir kaynağıdır. Yapılan araştırmalara göre, mısırın yüksek kolesterol seviyelerini düşürüyor. Sindirim sistemi ve kalp üzerindeki etkilerine ek olarak da, mısırda bulunan lif kan şekeri seviyelerini stabilize etmeye yardımcı olur. Diyabet hastasıysanız, mısır yavaş ve dayanıklı bir enerji sağlayıp kan şekerini dengeler."