www.erzurumgunebakis.com/ Rabia ASLAN KARAKAŞ

Vatandaşların sadece yoğurt yapmak için sütü aldığını ifade eden Süt satıcısı Yusuf Koçyiğit, eski yıllara oranla sütün tüketiminin azaldığını söyledi. 

Koçyiğit, “Süt birçok yönden faydalıdır. Örneğin diş sağlığı açısından faydalı, uykusuzluk problemlerine iyi geliyor, kolesterolü dengeliyor, saç ve tırnak sağlığı açısından, kalsiyum zengini olduğu için de çocuklarda kemik gelişiminde etkisi vardır, kan basıncının düşmesinde yardımcı oluyor ve ayrıca sütün tokluk hissi de vardır. Geçen yıl çiğ sütün litresi 10 TL’den satılıyordu. Şuan ise sütün litresi 15 TL’den başlıyor. Eski yıllara oranla süt tüketimi azalıyor. Bunun sebebi de marketlerde ki sütlerin kalitesiz olduğunu ve hazır oldukları için süt tüketimi de azalıyor. Hazır pastörize edilmiş sütler doğal sütün yerini almıyor. Geçen yıl oranla bu yıl süt arasında yüzde 30 bir artış oldu. Sütün eskiye göre rağbeti azaldı. İnsanların alım gücü düşünce süt alma oranı da düşüyor. Örneğin yoğurtta pahalı olduğu için vatandaşlar yoğurt yapmak için sütü alıyorlar ve sütü içmek için aldıkları olmuyor. Şuan yani vatandaşlar yoğurt yapmak için sütü alıyorlar.” dedi