Ilık su ve ılık sütün birbiri ile doğru bir şekilde birleştirilmesi ile yapılan sütlü pide ramazan sofraların gözbebeği oldu.
www.erzurumgunebakis.com/ Sedanur Bingöl
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte pidelere ilgi artarken, Erzurum’da üretilen sütlü pide ramazana damga vurdu.
Normal pidelerden tek farkı hamuru yaparken su yerine su ile karıştırılmış süt kullanılması olurken, sütlü pidelerin çabuk bayatlamama özelliği nedeniyle vatandaş tarafından tercih ediliyorken, Fırıncılar Odası Başkanı Fatih Korkmaz'ın, artan maliyetlere rağmen pideye zam yapmadığı bu ramazanda sütlü pide 15 TL'den satışa sunuldu.
