Mandalina tüketimi kolon kanseri riskini azaltıyor
Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, mandalina tüketiminin kolon kanseri riskini azalttığını söyledi.
Tarih: 8.11.2018 13:58:34/ 836okunma / 0yorum


Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, “2 küçük boy mandalina 1 porsiyon meyveye eşdeğerdir. Ayrıca; mandalina ile badem sütü, donmuş berrieler (ahududu, böğürtlen vb.) ve öğütülmüş keten tohumu ile besleyici bir smoothie hazırlanabilir, doğranmış badem, ıspanak ve mandalina veya rezene, mandalina suyu, mandalina dilimleri, tuz ve karabiber ile ferahlatıcı bir salata değerlendirilebilir. Mandalina, lif zengini avokado, doğranmış kişniş ve doğranmış acı biber ile salsa sos hazırlanabilir. Bu sos tavuk göğsü, ızgara beyaz balıklar veya tofu ile kullanılabilir” dedi. 
Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, diyabet riskinde olanlara mandalina çözümü önerisinde bulunarak şunları kaydetti: 
“C vitamini içeriği: 1 su bardağı mandalina dilimleri 52 mg C vitamini içerir, günlük önerilen 75-90 mg C vitamini alımının yarısından daha fazladır. C vitamini sağlıklı cilt ve dokuların oluşumu ve devamlılığı için gereklidir. Aynı zamanda bağışıklık sistemini arttırır, kalp hastalık riskini azaltır ve akciğer, meme, kolon, yemek borusu ve mide kanseri gibi bazı kanser türlerinin oluşumunu önler. C vitamini vücutta kollajen sentezi için hayati öneme sahiptir. Kollajen yaraların hızlı iyileşmesini sağlar, tendonları, bağları, kemikleri ve kan damarlarını bir arada tutar. C vitamini aynı zamanda besinlerle alınan demir mineralinin emilimini arttırır. C vitamini suda çözünen bir vitamindir bu da günlük olarak alınmasını gerektirir. 
A vitamini içeriği: Mandalina yüksek konsantrasyonda A vitamini içerir, 1 su bardağı mandalina dilimleri 1,328 IU A vitamini sağlar. Günlük önerilen A vitamini miktarının erkekler için 3,000 IU, kadınlar için 2,333 IU yaklaşık yarısı kadardır. A vitamini göz sağlığı, sağlıklı kemikler ve hücre büyümesi için gereklidir. A vitamini yetersizliği çeşitli hastalıklara enfeksiyon riskini arttırır ve özellikle çocuklarda körlüğe neden olabilir. A vitamini kan hücrelerinin yapımında kullanıldığından hamile kadınlarında diyetlerinde yeterli miktarda almaları gerekmektedir. A vitamini aynı zamanda üreme sağlığı ve hücreler arası iletişimde de önemlidir. Ara öğünlerde mandalina tüketimi günlük alınması gereken A vitamini miktarlarına ulaşmada yardımcı olacaktır. 1 orta boy mandalina (150 g) 75 kaloridir. Mandalina beta kriptoksantinin en iyi kaynaklarındandır, akciğer ve prostat kanseri riskini azalttığı saptanmıştır. Yapılan çalışmalar beta kriptoksantinden zengin beslenenlerde poliartirit (iki veya daha fazla eklem gruplarını etkileyen iltihap) gelişme olasılığının neredeyse yarı yarıya azaldığını göstermektedir. 
Lif içeriği: Diyet lifi alımı diyabet riski, kalp hastalığı, kolon kanseri, obezite ve yüksek kolesterol riskini azaltır. Aynı zamanda yapılan çalışmalarda lifin, bağışıklık sistemini güçlendirir, hafızayı geliştirir ve ruh halini arttırdığı saptanmıştır. 1 su bardağı mandalina dilimleri 3,5 g diyet lifi içerir, günlük önerilen 20-35 g arası lif alımının %10´undan fazladır. Çözünür lif pektin içeriği ile daha uzun süre tokluk sağlar. Yapılan çalışmalarda pektin tüketiminin obez bireylerde kalori alımını azalttığı gösterilmiştir. 
Flavonoid içeriği: Flavonoidler mandalinaya rengini ve sağlık faydalarını veren bileşiklerdir. Flavonoidler serbest radikalleri (hastalığa neden olan moleküller) nötralize eden antioksidanlardır. Nobiletin flavonoidi obeziteyi önlemede, diyabetle savaşmada ve kolesterolü düşürmede etkilidir. Tangeritin adlı bir diğer flavonoid ise nobiletinin sağladığı yararları da sağlamanın yanı sıra yağlı karaciğer hastalığı ve damar sertleşmesini önler. İçerdiği hesperidin ile mandalina sağlıklı kollajen üretimi için C vitamini ile sinerjik olarak hareket eder. İlaçlar, hava kirliliği, hastalıklar, şiddetli egzersiz, sigara içmek, kimyasallar, güneş ışığından gelen UV ışınlar serbest radikal oluşumuna katkıda bulunurlar. Yüksek antioksidan özelliklere sahip hesperidin cildi serbest radikallerin oluşturduğu hasara karşı korur. 
Folat ve potasyum içeriği: 1 orta boy mandalina 14 mikrogram folat içerir, vücutta birçok önemli fonksiyon için gerekli bir B grubu vitaminidir. Vücutta DNA ve RNA inşa ederek yeni hücrelerin oluşumu ve sağlıklı devamlılığını destekler, bu bağlamda hızlı büyümenin görüldüğü gebelik ve bebeklik döneminde elzem bir vitamindir. Yeterli folat alımı kansere yol açabilecek DNA değişikliklerini de önlemektedir. Folat vücutta kırmızı kan hücrelerinin yapımı içinde gereklidir. Potasyum 1 orta boy mandalinada yaklaşık 146 mg kadardır. Potasyum vücutta tüm organ, hücre ve dokuları etkiler. Potasyum minerali böbreklerin, kasların, sinirlerin, kalp ve sindirim sisteminin normal fonksiyonlarının devamlılığı için gereklidir. Potasyum aynı zamanda kemik sağlığı içinde önemlidir, ilerleyen yıllarda osteoporoza (kemik erimesi) karşı savaşır. Yeteli potasyum alımı yüksek kan basıncını önler ve kalp krizi oluşum riskini azaltır.” 








Kaynak: İHA

Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Tümgeneral Hacıoğlu, Başkan Bulutlar´ı ziyaret etti
Tümgeneral Hacıoğlu, Başkan Bulutlar´ı ziyaret etti
Erzurum Jandarma Bölge Komutanı Tümgeneral Ahmet Hacıoğlu, Palandöken Belediye Başkanı Orhan Bulutlar´ı makamında ziyaret etti.
Sıkıntınız uzun sürüyorsa dikkat
Sıkıntınız uzun sürüyorsa dikkat
Dr. Mustafa Güveli, sıkıntısı uzun sürenler için uyarılarda bulundu.
İstanbul´daki Erzurumlular tek çatı altında
İstanbul´daki Erzurumlular tek çatı altında
İstanbul´da faaliyet gösteren Esenyurt Erzurum Dernekler Federasyonu, Avrupa Yakası Erzurum Dernekler Federasyonu, İstanbul Erzurum Dernekler Federasyonu, Şenkaya Dernekler Federasyonu ve Aşkale Dernekler Federasyonu´nun bir araya gelerek oluşturduğu Erzurum Konfederasyonu (ERKON) üyeleri tanıtım toplantısında bir araya geldi.
Kent Güvenlik Danışma Kurulu toplantısı düzenlendi
Kent Güvenlik Danışma Kurulu toplantısı düzenlendi
Erzurum İl Emniyet Müdürlüğü Topluk Destekli Polislik Şube Müdürlüğü tarafından Kent Güvenlik Danışma Kurulu (KGDK) toplantısı düzenlendi.
Yakutiye´nin sosyal merkezleri hayat veriyor
Yakutiye´nin sosyal merkezleri hayat veriyor
Yakutiye Belediyesi Sosyal Eğitim Merkezleri ev hanımlarına ´hayat´ veriyor.
2. Organize Sanayi Bölgesi bilgilendirme toplantısı yapıldı
2. Organize Sanayi Bölgesi bilgilendirme toplantısı yapıldı
Erzurum Valisi Okay Memiş Başkanlığında 2. Organize Sanayi Bölgesi (OSB) ile ilgili bir brifing toplantısı gerçekleştirildi.
Sağlıklı seyahat için bağışıklık sisteminizi güçlendirin
Sağlıklı seyahat için bağışıklık sisteminizi güçlendirin
Seyahatler sırasında vücudun bakteri ve virüsler gibi birçok patojene açık hale geldiğini bu durumunda bizi hastalıklara karşı savunmasız bıraktığını belirten Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, yolculuk öncesinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Gözümüzdeki gizli düşmana dikkat
Gözümüzdeki gizli düşmana dikkat
Göz Hastalıkları Uzmanı Op.Dr. Şeyda Atabay, gözde görülen konjonktiva hastalığına dikkat çekti.
FUE saç tekniği saç ekiminde fark yaratıyor
FUE saç tekniği saç ekiminde fark yaratıyor
Saç Ekimi Koordinatörü Engin Sönmez, FUE tekniği ile saç ekiminin mümkün olduğunu söyledi.
TBMM´de Erzurum OOSB gündemi
TBMM´de Erzurum OOSB gündemi
AK Parti Erzurum Milletvekili İbrahim Aydemir, TBMM Plan ve Bütçe Komisyonu Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı bütçesi görüşmelerinde Erzurum´da gerçekleştirilmesi planlanan ‘Erzurum Oyuncak Organize Sanayi Bölgesi´ni gündeme taşıdı, OSB´lerdeki değişim ve dönüşüm sürecini paylaştı.
Göztepe Taraftarlarından Dadaşlara Teşekkür
Göztepe Taraftarlarından Dadaşlara Teşekkür
Hafta sonu oynanan B.B Erzurumspor Göztepe maçı, skorun haricinde Erzurumspor taraftarının misafirperverliği ile de Türkiye genelinde konuşuldu.
Ilıcalı Büyükşehir´e talip
Ilıcalı Büyükşehir´e talip
AK Parti´de aday adaylık müracaatları Cuma gününe kadar uzatıldı, Erzurum´da da müracaatlar devam etti. Son olarak Ak Parti´de 22. ve 26 dönem Erzurum Milletvekili olarak görev yapan Prof. Dr. Mustafa Ilıcalı, Erzurum Büyükşehir Belediyesi başkanlığı için aday adayı oldu. Ilıcalı, aday adaylığını AK Parti Erzurum İl Başkanlığı´nda düzenlediği basın toplantısı ile duyurdu, Erzurum´a hizmet için Büyükşehir Belediye Başkan aday adayı olduğunu söyledi.
 Büyükşehir Belediyesi Başkan Aday Adayı Ilıcalı: Hafif raylı sistem 2019´da hayata geçecek
Büyükşehir Belediyesi Başkan Aday Adayı Ilıcalı: Hafif raylı sistem 2019´da hayata geçecek
AK Parti Erzurum 22 ve 26 dönem Milletvekili ve Erzurum Büyükşehir Belediye Başkan Aday Adayı Prof. Dr. Mustafa Ilıcalı, Erzurum´a hafif raylı sistem hizmetinin takipçisi olduğunu, projenin 2019 yılında hayata geçeceğini söyledi.
AK Parti´de aday adayı bolluğu
AK Parti´de aday adayı bolluğu
AK Parti´de şuana kadar 210 aday adayı var, sayı her geçen gün artıyor…
Sekmen Gazi´yi döven maganda şoförü affetmedi
Sekmen Gazi´yi döven maganda şoförü affetmedi
Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada gaziye saldıran halk otobüsü şoförünün tüm ulaşım hizmetlerinden men edildiğini duyurdu.
Eylül ayı cari açık rakamları açıklandı
Eylül ayı cari açık rakamları açıklandı
Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB), 2018 yılı eylül ayı Ödemeler Dengesi verilerini açıkladı.
Şehit babasının yürek yakan feryadı
Şehit babasının yürek yakan feryadı
PKK´lı teröristlere yönelik operasyonların sürdüğü Şırnak Gabar Dağı bölgesi Gömeç kırsalında 2 asker şehit oldu. Şehit olan askerden Uzman Çavuş Ünal Olgun´un Gürsu ilçesi İstiklal Mahallesi Aşık Veysel Caddesi´ndeki evine acı haber ulaştırıldı. Evin önünde taziye çadırı kurulup, dev Türk Bayrağı asılırken, babanın feryadı ise yürekleri dağladı. Yenişehir Havalimanı´nda hava muhalefeti olduğu için şehit asker yarın törenle toprağa verilecek.
Atatürk Üniversitesi, Prof. Dr. Fuat Sezgin´i ve eserlerini, genç kuşaklara anlatacak
Atatürk Üniversitesi, Prof. Dr. Fuat Sezgin´i ve eserlerini, genç kuşaklara anlatacak
Cumhurbaşkanlığı genelgesiyle ilan edilen "2019 Prof. Dr. Fuat Sezgin Yılı" etkinlikleri kapsamında Atatürk Üniversitesi ile Prof. Dr. Fuat Sezgin İslam Bilim Tarihi Araştırmaları Vakfı (İBTAV) arasında iş birliği protokolü imzalandı.
Yenidoğan Ünitesi´nde “Dünya Prematüre Haftası” nedeniyle pasta kesildi
Yenidoğan Ünitesi´nde “Dünya Prematüre Haftası” nedeniyle pasta kesildi
Erzurum BEAH Yenidoğan Ünitesi´nde “Dünya Prematüre Haftası” nedeniyle pasta kesildi.
Üniversite, kamu ve STK temsilcileri KUDAKA´da buluştu
Üniversite, kamu ve STK temsilcileri KUDAKA´da buluştu
Atatürk Üniversitesi, kamu ve STK temsilcileri KUDAKA ev sahipliğinde düzenlenen toplantıda bir araya geldi.
MHP durum değerlendirmesi yaptı
MHP durum değerlendirmesi yaptı
Milliyetçi Hareket Partisi İl Başkanı Naim Karataş, MHP Genel Başkan Yardımcısı ve Erzurum Milletvekili Prof.Dr. Kamil AYDIN, İl Erzurum Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Prof.Dr. Serdar Sevimli, MYK üyesi Adem Yurdigül ve Doç.Dr. Ahmet Gökan Yazıcı, Erzurum merkez ve diğer ilçe Başkanlarıyla sabah Kahvaltısı yaparak, mahalli idare seçimleri hakkında durum değerlendirmesi yaptı.
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Erzurum için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:43 07:28 12:27 14:51 17:09 18:41
Salatalık bir sebze değil, meyvedir.

İlginç bilgiler 7
Kek hamurunun piştikten sonra kalıptan rahat çıkması için 10 dakika bekletin. Fırına sürdüğünüz kek kalıbının yanmasını önlemek için kalıbın altına biraz tuz koyabilirsiniz.

Hamur İşi Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları