www.erzurumgunebakis.com / Muhammet YILMAZ
İştahı kontrol altına almak, radikal diyetlere ya da ilaçlara başvurmadan da mümkün. Bilimsel temellere dayanan bazı basit alışkanlıklar sayesinde, yeme krizlerini yönetmek ve sağlıklı bir iştah dengesi kurmak mümkündür.
Beslenme Alışkanlıklarıyla Gelen Kontrol
İştah üzerinde en büyük etkilerden biri, vücudun yeterli sıvı ve besin alıp almadığıyla ilgilidir. Gün içerisinde yeterince su içmek, açlıkla karıştırılan susuzluk hissini ortadan kaldırır. Özellikle yemeklerden yaklaşık yarım saat önce içilen bir bardak su, tokluk hissini artırarak daha az yemenize yardımcı olabilir.
Güne nasıl başladığınız da büyük önem taşır. Protein açısından zengin bir kahvaltı, gün boyunca daha tok hissetmenizi sağlar. Yumurta, yoğurt, peynir ve baklagiller gibi protein kaynakları, sindirimi yavaşlatarak uzun süreli doygunluk hissi yaratır. Aynı şekilde lif açısından zengin tam tahıllar, sebzeler ve baklagiller hem sindirimi düzenler hem de kan şekerini dengeleyerek ani açlık krizlerini önler.
Doğru Yaşam Tarzıyla Gelen Denge
Yemek yeme şekliniz de iştahınızı etkiler. Hızlı yemek yemek, beynin tokluk sinyallerini algılamasını zorlaştırır. Oysa yavaş yemek, lokmaları iyi çiğnemek ve dikkat dağıtıcı unsurlardan uzak durmak, daha az yiyerek doymanıza yardımcı olur.
Ayrıca vücudunuzdaki bazı mineral dengeleri de iştah üzerinde doğrudan etkili olabilir. Özellikle krom ve magnezyum eksiklikleri, tatlı isteğini artırabilir ya da kontrolsüz yeme ataklarına neden olabilir. Bu mineralleri badem, muz, tam tahıllar ve yeşil yapraklı sebzeler gibi doğal besin kaynaklarından almak hem daha sağlıklı hem de etkilidir.
Uykunun da iştah kontrolünde oynadığı rol küçümsenmemelidir. Yeterli uyku almamak, açlık hormonlarında dengesizliklere neden olabilir. Ghrelin hormonunun artması ve leptin hormonunun azalması, sürekli yeme isteğini tetikler. Bu nedenle her gün düzenli olarak 7-9 saat uyumak, iştah yönetimi için oldukça önemlidir.
Destekleyici Alışkanlıklarla İştahta Ustalık
İştahı dizginlemenin bir başka yolu da rafine karbonhidratlardan ve şekerli gıdalardan uzak durmaktır. Beyaz ekmek, kurabiye ve benzeri yiyecekler kan şekerini hızla yükseltip ardından düşürdüğü için sürekli açlık hissine yol açar. Bunun yerine kompleks karbonhidratlara yönelmek, tokluk süresini uzatır.
Bazı bitki çayları da iştahı bastırmaya yardımcı olabilir. Özellikle mate çayı, yeşil çay, rezene ve tarçın çayı gibi doğal içerikli bitki çayları, sindirimi desteklerken tokluk hissini artırabilir. Tabii ki şekersiz tüketilmeleri en etkili sonuçlar için önemlidir.
Sağlıklı yağlar da iştah kontrolünde gizli bir yardımcıdır. Avokado, zeytinyağı, fındık ve badem gibi yağ açısından zengin ancak faydalı gıdalar, dengeli miktarda tüketildiğinde tokluk hissini uzatır.
Son olarak, düzenli egzersiz hem fiziksel hem de zihinsel olarak iştah yönetimini olumlu yönde etkiler. Özellikle orta tempolu yürüyüşler ya da yoga gibi aktiviteler, stresin tetiklediği yeme dürtüsünü azaltır ve vücudun açlık sinyallerini yeniden düzenler.