www.erzurumgunebakis.com / Dilan ÇOŞKUN
Kafein, doğru miktarda tüketildiğinde hem zihinsel hem de fiziksel sağlığa olumlu katkılar sunuyor. Ancak aşırı tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Diyetisyen Dilan Yıldırım, kahve ve çay tüketimi konusunda dikkat edilmesi gereken noktaları anlattı.
Dilan Yıldırım, kafeinin fiziksel yorgunluğu azalttığını, zihinsel aktiviteyi artırdığını ve konsantrasyonu desteklediğini belirterek, solunum yollarını rahatlatarak astım gibi sorunlarda da yardımcı olabileceğini ifade etti. Ayrıca sindirimi destekleyerek bağırsak düzenini sağladığını ve safra taşı riskini azalttığını söyledi. Yıldırım, kafeinin, yapılan bilimsel araştırmalara göre Parkinson hastalığına karşı koruyucu etki gösterdiğinin de altını çizdi.
Ancak aşırı tüketimin ciddi sağlık riskleri oluşturabileceğine dikkat çeken Yıldırım, fazla kafein alımının vitamin ve mineral emilimini azaltarak beslenme eksikliklerine yol açabileceğini vurguladı. Özellikle kalsiyum kaybına neden olan aşırı tüketimin, kemik erimesi ve kırık riskini artırdığını belirtti. Kafeinin, geç saatlerde veya fazla miktarda tüketildiğinde uyku düzenini bozarak uykusuzluk ve düşük uyku kalitesine sebep olabileceğini ifade eden Yıldırım, kalp ritmini etkileyerek çarpıntıya yol açabileceğini de sözlerine ekledi. Hamilelik sürecinde aşırı kafein tüketiminin düşük riskini artırabileceğini ve bebek gelişimini olumsuz etkileyebileceğini hatırlattı.
Kafein tüketiminde sınırların aşılmaması gerektiğini vurgulayan Dilan Yıldırım, yetişkinlerin günlük maksimum 300 miligram kafein tüketmesi gerektiğini belirtti. Bir fincan filtre kahvenin 135 ila 200 miligram, bir çay bardağı siyah çayın ise 40 ila 80 miligram kafein içerdiğini ifade etti. Bu nedenle günlük tüketimin iki fincan kahve ve dört çay bardağını geçmemesi gerektiğini söyledi. Ayrıca, kafeinin diüretik(ilaç) etkisiyle su kaybını artırabileceğine işaret eden Yıldırım, bu kaybı dengelemek için günlük en az üç litre su tüketilmesi gerektiğini vurguladı.
Son olarak Diyetisyen Dilan Yıldırım, kahve ve çayın doğru tüketildiğinde hem keyif hem de sağlık için faydalı olduğunu, ancak aşırıya kaçılmaması gerektiğini belirterek, "Önemli olan dengeyi korumak ve günlük kafein miktarını aşmamaktır" ifadelerini kullandı.
